崇左龙州美食必吃清单 | 舌尖上的边陲风味

2025-08-30 00:29:00 浏览次数:

崇左龙州美食必吃清单 | 舌尖上的边陲风味

龙州美食攻略

1. 龙州沙糕
推荐店铺:老街传统沙糕店
必吃理由:用糯米粉、芝麻、白糖蒸制,口感绵软香甜,是龙州百年非遗小吃。建议搭配当地绿茶解腻。

2. 桄榔粉
推荐形式:冰镇桄榔糖水或炒桄榔粉
必吃理由:从桄榔树提取的天然淀粉,口感滑润似果冻,清热解暑,夏季限定美味。

3. 龙州烤猪
推荐区域:龙州菜市场周边夜市
必吃理由:选用本地香猪炭火慢烤,皮脆肉嫩蘸酸辣酱,人均消费约50元。

4. 酸粥鱼
推荐店铺:江边农家乐
必吃理由:用发酵米粥煮野生河鱼,酸爽开胃,是壮族传统做法,搭配薄荷叶风味更佳。

5. 簸箕宴
体验方式:预定乡村民宿套餐
必吃理由:用竹簸箕盛放糯米糍粑、腊肉、五色饭等8-10种特色菜,适合多人分享拍照。

6. 鸡皮果炖鸭
季节限定:7-9月果实成熟期
必吃理由:用当地特色鸡皮果与土鸭慢炖,汤色金黄,果香中和油腻,养生又美味。

觅食Tips:
- 早市(6:00-9:00)能买到最新鲜的沙糕和桄榔粉
- 建议租电动车穿梭老街小巷寻找地道摊贩
- 搭配龙州本地山黄皮果汁解腻助消化